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Biogrill Mini : Notice d'utilisation et d'entretien

Barbecue vertical à charbon BIOGRILL Mini

Vous trouverez dans cet emballage:
  • 1 foyer BIOGRILL MINI à charbon ;
  • 1 grille « support » avec système de fermeture ;
  • 1 grille « couvercle »  ;
  • 2 poignées bois pour grille de cuisson à monter sur la grille support ;
  • 1 tôle pare-vent  ;
  • 2 supports grille ;
  • 1 lèchefrite  ;
  • 1 notice.
Ce barbecue, comme tous les appareils de cuisson, demande un minimum de précaution. 
 
POUR VOTRE SECURITE:
 
  • « ATTENTION ! Ne pas utiliser dans des locaux fermés ! »
  • « ATTENTION ! Ne pas utiliser d’alcool, d’essence ou tout autre liquide analogue pour allumer ou réactiver le barbecue ! 
  • « ATTENTION ! Ne pas utiliser d’alcool ou d’essence pour allumer ou réactiver le feu ! »
  • « Utiliser uniquement des allume-feu conformes à l’EN 1860-3 ! »
  • « ATTENTION ! Ne pas laisser le barbecue à la portée des enfants et des animaux domestiques. »
  • « ATTENTION ! Ce barbecue va devenir très chaud. Ne pas le déplacer pendant son utilisation. »
  • « Ne pas utiliser le barbecue dans un espace confiné et/ou habitable, par exemple des maisons, tentes, caravanes, camping-cars, bateaux. Risque de décès par empoisonnement au monoxyde de carbone. » 
  • « Consulter la notice avant utilisation »
  • « Ne jamais utiliser le barbecue par vent fort, ou dans un courant d'air » 
  • « Utiliser votre barbecue sur un sol horizontal »
  • « Il est conseillé de porter des gants de protection »
  • « Cet appareil doit être éloigné des matériaux inflammables »
  • « Les parties protégées par le fabricant ou son mandataire ne doivent pas être manipulées par l'utilisateur »
Avant la première mise en service
Sortir le barbecue BIOGRILL de l'emballage et l'ensemble des élements.
Montage
Vue éclaté du BioGrill Mini :
Nota : la plaque évents est montée prête à l’emploi.
Montage du Foyer sur le socle
Poser le foyer sur le socle en insérant les ergots dans les fentes prévues sur le socle (fentes situées à l’opposé de l’étiquette) et faire pivoter le foyer vers l’arrière pour le ramener vertical.
Montage des supports grille 
Insérer le crochet supérieur d’un support grille dans une des fentes supérieures du foyer, vérifier le bon alignement des fentes du foyer et de la plaque évents. Et faire pivoter le support grille vers le bas et vérifier son bon positionnement dans la fente prévue sur le socle. Répéter l’opération pour le deuxième support.

Accessoires du barbecue vertical à charbon Biogrill Mini

  • Enlever le film de protection de la lèchefrite avant utilisation et poser la lèchefrite dans les fentes des supports grille prévus à cet effet.
 
Tôle pare vent :
  • Mettre la tôle pare vent sur les supports prévus sur les supports grille pour protéger la zone de cuisson des courants d’air
 
Grilles de cuisson :
  • Fixer 2 poignées sur la grille « support », sur l’axe ou sont déjà fixés les 2 crochets
  • Régler l’écartement entre la grille « support » et la grille « couvercle » en fonction des aliments à cuire 
Conseils d’installation et Allumage
Sécurité
Pour un fonctionnement en toute sécurité, installer l'appareil sur un support horizontal stable, à l'extérieur des locaux.
Ne pas installer le BIOGRILL MINI dans un courant d'air et de manière générale de trop l'exposer à un vent trop fort.
De ne pas déplacer l'appareil une fois celui-ci allumé.
Foyer
Remplir le foyer d'environ 6.0 l de charbon de bois par le dessus.
Utiliser un charbon de bois bien sec et éviter de préférence les morceaux de gros calibre (qui ne s'écoulent pas bien dans le foyer pendant le remplissage et la combustion).
Allumage du feu
Déposer des allume-feux au fond du foyer et disposer une petite couche de charbon, sans poussières.
Allumer les allume-feux, le barbecue doit être chauffé et le combustible doit être maintenu pendant au moins 30 min avant la première cuisson.
Pour les utilisations suivantes, il faut juste attendre qu'une couche de cendre recouvre le combustible avant de commencer la cuisson. 
Cuisson au BioGrill à charbon
Pour une Cuisson avec les grilles verticales : Prendre la grille « support » pour déposer les aliments à cuire. Refermer avec la grille « couvercle » en réglant la largeur suivant l’épaisseur des aliments à cuire et verrouiller les grilles avec les 2 crochets.
Contrôlez la cuisson en approchant plus ou moins les grilles du foyer, et les retourner pour cuire les deux côtés.
Positionner les tôles pare-vent si besoin entre les flancs inox pour protéger des rafales de vent.
Pour une cuisson avec une grille horizontale : Utiliser la grille «support» seule, crochetez-la sur le crochet du foyer et posez le côté avec poignée sur les supports réalisés réalisés à cet effet (au niveau de la fente prévue pour le tournebroche)
Positionnez la tôle pare-vent en biais de façon à ce qu'elle repose sur les semi-découpes des portes.
  • Thumbnail title
    Thumbnail title
Attention ! Ne jamais démonter les poignées des grilles lors de la cuisson. Ne les démonter que pour le
nettoyage. 
 
Positions grilles et tôles pare-vent :
  • Grille horizontale – tôle pare-vent oblique
    Grille horizontale – tôle pare-vent oblique
  • Grille verticale - tôle pare-vent verticale
    Grille verticale - tôle pare-vent verticale
  • Tourne broche avec 3 positions avec/sans tôle pare-vent
    Tourne broche avec 3 positions avec/sans tôle pare-vent
Nettoyage, entretien et stockage
Après l’utilisation, la presque totalité du charbon de bois sera brûlée.
Pour de vider les cendres, vérifier que les braises sont bien froides, ainsi que les tôles du barbecue.
Démonter les supports grille et tirer vers le haut la plaque évents, en ayant pris soins d’être posés sur une zone pouvant recevoir le reste des cendres. Et vider le foyer. 
Remonter la plaque évents et ranger les supports grilles – grille - lèchefrite dans le foyer après nettoyage.
 
Ne jamais modifier l’appareil : toute modification peut se révéler dangereuse.
Afin de maintenir votre appareil en parfait état de fonctionnement, il est recommandé de le nettoyer régulièrement.
Attendre que l’appareil ait refroidi avant le nettoyage et le rangement. 
Nettoyez les parois du barbecue et les éléments amovibles (grilles de cuisson, lèchefrites, mini-plancha) avec une éponge humide ou au besoin une brosse humidifiée pour enlever les résidus tenaces. Il est possible de passer la grille, la lèchefrite et la tôle pare-vent au lave-vaisselle.
Il est préférable de stocker l’appareil à l’abri des intempéries, dans un endroit sec et abrité. 
Conserver le charbon à l’abri de l’humidité.
Accessoires en option
OMEDEC recommande d'utiliser les accessoires et pièces de rechange BIOGRILL sur www.detente-outdoor.com

OMEDEC décline toute responsabilité en cas de dommage ou de mauvais fonctionnement survenant du fait de l'utilisation
d'accessoires et / ou pièces de rechange de marque différente.
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